Autoridades y productores observan una recuperaci\u00f3n y un potencial de crecimiento en la industria c\u00e1rnica de Nuevo Le\u00f3n y en general de la producci\u00f3n de alimentos en el resto del pa\u00eds.<\/p>\n
En el marco del XXI Simposio UANL Engorda de Bovinos en Corral, Ferm\u00edn Montes Cavazos, coordinador General de Delegaciones de la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (SAGARPA), indic\u00f3 que M\u00e9xico en los a\u00f1os recientes ha destacado en la producci\u00f3n de alimentos en el mundo.<\/p>\n
Adem\u00e1s, confi\u00f3 que en 2019 el escenario ser\u00e1 mejor por el Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos y Canad\u00e1, as\u00ed como por los acuerdos con otros 85 pa\u00edses.<\/p>\n
Ferm\u00edn Montes Cavazos resalt\u00f3 el potencial productivo de M\u00e9xico en 2017, que vendi\u00f3 $32,000 millones de d\u00f3lares, un crecimiento de 12% contra 2016; y estim\u00f3 que en 2018 alcanzar\u00e1n los $35,000 millones de d\u00f3lares, un 10% m\u00e1s que el a\u00f1o pasado, mejorando su posici\u00f3n como productor y exportador de alimentos en el mundo.<\/p>\n
A su vez, Virgilio Bucio Reta, delegado de la SAGARPA en Nuevo Le\u00f3n, en su mensaje a los estudiantes, personal docente y productores que asistieron al Simposio, resalt\u00f3 que en la Entidad se engordan alrededor de un 600,000 becerros al a\u00f1o, sector que representa una oportunidad de crecimiento.<\/p>\n
En esa tem\u00e1tica Ram\u00f3n Guajardo Quiroga, secretario de Desarrollo Agropecuario de la Universidad Aut\u00f3noma de Nuevo Le\u00f3n (UANL), coincidi\u00f3 en la relevante participaci\u00f3n que tiene el sector ganadero local.<\/p>\n
Como muestra de esa confianza, agreg\u00f3 que, en el corto plazo la UANL junto con productores y con la Asociaci\u00f3n de Engordadores de Ganado Bovino del Noreste (AEGBN) invertir\u00e1n $60 millones de pesos en la construcci\u00f3n de un Centro de Investigaci\u00f3n para Ganado de Engorda en el municipio de Mar\u00edn, que ser\u00e1 el primero en su tipo en Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n
Por su parte, Carla Su\u00e1rez Flores, presidenta del Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE), refiri\u00f3 que uno de los principales retos que tienen como industria, es recuperar el crecimiento del consumo de la carne de bovinos.<\/p>\n
\u00a0Refiri\u00f3 que hace tres, cuatro a\u00f1os no crecieron, pero salieron del estancamiento. \u201cVenimos creciendo despacito en los \u00faltimos dos a\u00f1os. Nuevo Le\u00f3n aporta en grande a la industria de la carne, en 2017 contribuy\u00f3 con el 17% de casi dos millones de toneladas de carne; y en ganado de engorda aport\u00f3 el 7.5 por ciento\u201d, dijo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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