\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Los productores mexicanos podr\u00e1n exportar c\u00e1rnicos de res y de cerdo a Singapur.<\/b><\/u><\/u><\/p>\n
La Autoridad Agroalimentaria y Veterinaria (AVA) de Singapur comunic\u00f3 a la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (SAGARPA) a trav\u00e9s del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) la autorizaci\u00f3n para que diez establecimientos Tipo Inspecci\u00f3n Federal (TIF) mexicanos exporten carne de bovino a ese pa\u00eds asi\u00e1tico.<\/u><\/u><\/p>\n
Como parte de las negociaciones para la apertura de ese mercado, entre el 4 y el 16 de marzo de 2018, los t\u00e9cnicos del organismo de la SAGARPA recibieron una misi\u00f3n de la AVA, para auditar las plantas TIF mexicanas interesadas en exportar productos c\u00e1rnicos de res a esa naci\u00f3n.<\/u><\/u><\/p>\n
La autoridad sanitaria de Singapur envi\u00f3 al SENASICA un comunicado a trav\u00e9s del cual le inform\u00f3 que como resultado de la auditor\u00eda, adem\u00e1s de autorizar la comercializaci\u00f3n de c\u00e1rnicos de res en su pa\u00eds, ratifica la apertura del mercado para la carne de cerdo que habilit\u00f3 en 2009.<\/u><\/u><\/p>\n
La AVA indic\u00f3 que en lo sucesivo, la habilitaci\u00f3n de nuevos establecimientos TIF podr\u00e1 hacerse a trav\u00e9s de la autorizaci\u00f3n y notificaci\u00f3n del SENASICA y deja abierta la posibilidad de que en el futuro los t\u00e9cnicos de la AVA visiten otras plantas elegibles.<\/u><\/u><\/p>\n
Es importante mencionar que para que la AVA permitiera la exportaci\u00f3n de carne de res, los productores y la autoridad sanitaria mexicana ofrecieron garant\u00edas sobre la identificaci\u00f3n del ganado, la inocuidad de la carne y la sanidad de los animales.<\/u><\/u><\/p>\n
Adem\u00e1s, fue determinante el estatus sanitario de M\u00e9xico, que es clasificado por la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en franc\u00e9s), como pa\u00eds de riesgo insignificante para la Encefalopat\u00eda Espongiforme Bovina (EEB) y libre de Fiebre Aftosa.<\/u><\/u><\/p>\n
Dos de los establecimientos TIF autorizados para exportar a Singapur est\u00e1n ubicados en cada uno de los estados de Coahuila y Sonora, mientras que en las entidades de Baja California, Durango, Michoac\u00e1n, Sinaloa, Veracruz y Yucat\u00e1n existe un establecimiento autorizado.<\/u><\/u><\/p>\n
Este nuevo mercado se suma a otros pa\u00edses asi\u00e1ticos como China, Jap\u00f3n, Corea y Hong Kong, cuyos consumidores ya disfrutan de carne de bovino mexicana, sana, inocua y de alta calidad.<\/u><\/u><\/p>\n
Cabe recordar que en 2017, la producci\u00f3n de carne en canal de bovino rebas\u00f3 las 1.9 millones de toneladas; cifra 2.6 por ciento superior a la obtenida en 2016, con lo cual M\u00e9xico se coloca en el ranking mundial como el sexto productor.<\/u><\/u><\/p>\n
Los principales estados productores de carne de bovino en M\u00e9xico son: Veracruz, con m\u00e1s de 258 mil toneladas; Jalisco con cerca de 227 mil y San Luis Potos\u00ed, con casi 115 mil toneladas al a\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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