Debido a que con la Cuaresma se incrementa el consumo de productos del mar, el Municipio de San Nicol\u00e1s y la Secretar\u00eda de Salud del Estado reunieron a cerca de 140 representantes de restaurantes de la Ciudad que expenden pescados y mariscos, para ofrecerles una pl\u00e1tica sobre el correcto manejo de los mismos.<\/p>\n
Reunidos en el Centro Cultural Manuel L. Barrag\u00e1n, los restauranteros escucharon la explicaci\u00f3n de la Subsecretaria de Regulaci\u00f3n y Fomento Sanitario del Estado, Eliza Mart\u00ednez Tamez y sus colaboradores, quienes ofrecieron a los presentes informaci\u00f3n sobre los protocolos de regulaci\u00f3n y vigilancia sanitaria realizados de manera regular por los visitadores que acuden a los negocios antes referidos.<\/p>\n
Durante la ponencia, se dio a conocer que los verificadores de la Secretar\u00eda de Salud llevan a cabo diversos tipos de visitas de acuerdo a una programaci\u00f3n o ante alguna contingencia o alerta, para evaluar las condiciones sanitarias del local y el cumplimiento de los apercibimientos en caso de que los hubiera.<\/p>\n
Se dio a conocer que los procedimientos administrativos de la vigilancia sanitaria pueden ir desde la amonestaci\u00f3n, hasta la multa, la clausura temporal o definitiva, parcial o total del local e incluso arresto por hasta 36 horas.<\/p>\n
El Director de Salud P\u00fablica Municipal, Gregorio Garc\u00eda Hern\u00e1ndez, se\u00f1al\u00f3 que en esta \u00e9poca es muy importante dar a conocer este tipo de medidas de prevenci\u00f3n para quienes manipulan los productos del mar, con el fin de evitar brotes de enfermedades como la Salmonelosis y el C\u00f3lera.<\/p>\n
\u201cEn a\u00f1os anteriores hemos tenido un saldo blanco y es lo que buscamos en San Nicol\u00e1s, seguir sin enfermedades trasmitidas por el mal manejo de productos del mar, por eso hoy iniciamos con estas pl\u00e1ticas, para reforzar la manera correcta de transportar y mantener fresco el producto\u201d, dijo el Director de Salud de San Nicol\u00e1s.<\/p>\n
\u201cLos mariscos son un producto muy delicado para el manejo, hay que cumplir con una red de fr\u00edo para su distribuci\u00f3n, por eso lo que estamos buscando es que todos conozcan el debido manejo de ellos\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
Garc\u00eda Hern\u00e1ndez revel\u00f3 que en San Nicol\u00e1s existen 150 establecimientos que manejan productos del mar en su men\u00fa y que en esta ocasi\u00f3n un alto porcentaje de ellos estuvieron presentes en el evento.<\/p>\n
Por su parte, la Subsecretaria de Regulaci\u00f3n y Fomento Sanitario del Estado, Eliza Mart\u00ednez Tamez, solicit\u00f3 a los asistentes que quienes se sientan afectados por una mala atenci\u00f3n de parte de los verificadores, o que perciban abuso de alguna manera, que lo reporten al tel\u00e9fono 8117735075, pues en la dependencia estatal iniciaron una cruzada anticorrupci\u00f3n y mediante la denuncia desean acabar con esta pr\u00e1ctica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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