{"id":22341,"date":"2020-05-12T18:52:53","date_gmt":"2020-05-13T00:52:53","guid":{"rendered":"http:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/?p=22341"},"modified":"2020-05-12T18:52:53","modified_gmt":"2020-05-13T00:52:53","slug":"uanl-saca-al-coronavirus-de-la-lista-del-supermercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/uanl-saca-al-coronavirus-de-la-lista-del-supermercado\/","title":{"rendered":"UANL Saca al coronavirus de la lista del supermercado"},"content":{"rendered":"

Especialista de la Universidad Aut\u00f3noma de Nuevo Le\u00f3n te recomienda ocho pasos para surtir la despensa en tiempos de COVID-19<\/strong><\/p>\n

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La alimentaci\u00f3n es esencial para la subsistencia del ser humano.<\/p>\n

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Pero en medio de esta emergencia sanitaria, la especialista de la Universidad Aut\u00f3noma de Nuevo Le\u00f3n (UANL), Myrna Yeverino Guti\u00e9rrez, destaca la importancia de contemplar una serie de medidas al momento de planear surtir la despensa, porque el coronavirus es un enemigo que est\u00e1 en todos lados.<\/p>\n

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La Jefa del Laboratorio de Microbiolog\u00eda de la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas de la UANL comparte ocho pasos a seguir antes, durante y despu\u00e9s de adquirir los alimentos,\u00a0para prevenir el contagio y propagaci\u00f3n del COVID-19 entre la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

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  1. Analiza si la visita al s\u00faper es necesaria<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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    Para la experta es importante que, antes que nada, se eval\u00fae si realmente es necesario acudir al supermercado. Evita que sea solo un pretexto para salir de casa.<\/p>\n

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    \u201cPuede ser que est\u00e9s tratando de salir cada tercer d\u00eda al s\u00faper nada m\u00e1s para tener un pretexto de salir. No debe de ser as\u00ed, pues entre m\u00e1s exposici\u00f3n tengas en lugares concurridos mayor podr\u00eda ser la probabilidad de contangiarse\u201d.<\/p>\n

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    1. Planifica tu visita<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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      Hacer una lista elaborada, pensando en el recorrido que realizar\u00e1s por departamento, es lo ideal.<\/p>\n

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      \u201cSi yo s\u00e9 que al supermercado que voy a ir est\u00e1n primero las frutas y los vegetales, pues hago una lista de todos los productos de ese departamento. Luego s\u00e9 que a lo mejor est\u00e1 la panader\u00eda, pues anoto los productos que necesito de ah\u00ed. Lo importante es no andar en los pasillos yendo y viniendo, sobre todo tambi\u00e9n hay que evitar la conglomeraci\u00f3n de personas\u201d.<\/p>\n

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      1. Prep\u00e1rate para salir<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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        Verifica en casa llevar todo lo necesario para evitar el contagio del virus: tapabocas, gel sanitizante, incluso toallas para limpiar superficies.<\/p>\n

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        \u201cRecomiendo usar guantes siempre y cuando sepas c\u00f3mo utilizarlos. Lo ideal ser\u00eda pon\u00e9rmelos hasta que el carrito ya est\u00e1 sanitizado, casi dentro de la tienda, y retirarlos inmediatamente que estoy saliendo de ella\u201d.<\/p>\n

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        1. Elige productos preempacados<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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          Algunas tiendas cuentan con productos empaquetados previamente, lo que facilitar\u00eda su lavado en casa.<\/p>\n

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          \u201cEs muy buena idea que los productos panificados o bien algunas frutas y vegetales ya est\u00e9n previamente empacados, entonces preferentemente llevarme esas bolsas\u2026 para no andar tomando y a lo mejor contaminar alg\u00fan otro producto\u201d.<\/p>\n

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          1. Paga tu despensa con tarjeta<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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            Yeverino Guti\u00e9rrez indica que usar tarjetas como forma de pago es lo ideal para evitar contagios.<\/p>\n

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            \u201cHay que pensar que el dispositivo donde voy a hacer el pago estuvo expuesto a otra contaminaci\u00f3n porque el cliente anterior tambi\u00e9n toc\u00f3 la pantalla o las teclas del dispositivo. Entonces lo que tengo que hacer, tras pagar y antes de tocarme la cara, es utilizar el gel para sanitizarme las manos\u201d.<\/p>\n

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            1. \u00bfY si voy en carro?<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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              Para la especialista lo mejor que se puede hacer es sanitizar lo que hemos tocado antes de entrar al coche.<\/p>\n

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              \u201cHay que sanitizar nada m\u00e1s la parte de donde tomamos las bolsas del s\u00faper, as\u00ed como sanitizar la manija del carro, las llaves y el volante. Podemos usar una de esas toallitas o llevarme una toalla desechable y ponerle tantito alcohol y con eso podemos limpiar muy bien\u201d.<\/p>\n

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              1. Prepara tu llegada a casa<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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                Dejar el calzado afuera del hogar y darse un ba\u00f1o al llegar es la mejor medida.<\/p>\n

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                \u201cEs importante que si en mi casa me esperan ni\u00f1os peque\u00f1os o si soy el cuidador de personas mayores y van a tener contacto conmigo, entonces s\u00ed me tengo que ir derechito a ba\u00f1ar y cambiar mi ropa por ropa limpia para entones s\u00ed tratar de minimizar cualquier riesgo de contagio que yo traiga del exterior\u201d.<\/p>\n

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                1. Lava tu despensa<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

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                  La especialista de la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas de la UANL tambi\u00e9n indica que se deben lavar con agua y jab\u00f3n los productos adquiridos.<\/p>\n

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                  \u201cLa frutas y verduras, as\u00ed como los productos enlatados o en frascos, podemos lavarlos solo con agua y jab\u00f3n, y los dejamos secar para luego guardarlos en la alacena.<\/p>\n

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                  \u201cHay empaques de los alimentos que no son barreras totales, por ejemplo, una bolsa de pl\u00e1stico o un empaque de papel, y entonces ah\u00ed no los podr\u00eda ni limpiar ni agregar alg\u00fan sanitizante porque, lejos de tratar de prevenir alg\u00fan riesgo, estoy contaminando el alimento\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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