El nuevo etiquetado frontal de alimentos no es la soluci\u00f3n, pero abona, asegur\u00f3 Guillermo Arteaga MacKinney, colaborador del Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO), al participar en la transmisi\u00f3n en Facebook Live que organiz\u00f3 Arzate Noticias.<\/p>\n\n\n\n
El experto en Ciencias de Alimentos por la Universidad de British Columbia consider\u00f3 que ser\u00eda muy ingenuo pensar que el nuevo etiquetado va a ser la soluci\u00f3n a los problemas de salud, en particular al de mala alimentaci\u00f3n y sus consecuencias, entre ellas la obesidad y el sobrepeso.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAmbos son padecimientos multifactoriales, en donde se combinan aspectos f\u00edsicos, hormonales, emocionales, de h\u00e1bitos, actividad f\u00edsica. Por lo que los esfuerzos y dise\u00f1o de estrategias se deben hacer desde una visi\u00f3n m\u00e1s amplia\u201d, refiri\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Respecto al etiquetado de alimentos, el especialista record\u00f3 que se trata de un mecanismo de varias d\u00e9cadas atr\u00e1s y aplicado de distintas formas dependiendo el pa\u00eds que lo hace. En M\u00e9xico, sostuvo, el nuevo etiquetado surge porque la norma anterior no era suficientemente clara.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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