{"id":32754,"date":"2021-04-04T21:57:18","date_gmt":"2021-04-05T03:57:18","guid":{"rendered":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/?p=32754"},"modified":"2021-04-04T21:57:19","modified_gmt":"2021-04-05T03:57:19","slug":"produce-unam-biocombustibles-con-queso-y-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/produce-unam-biocombustibles-con-queso-y-vino\/","title":{"rendered":"Produce UNAM biocombustibles con queso y vino"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A partir de los residuos que generan las industrias de queso y vino, investigadores de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico obtuvieron hidr\u00f3geno y metano, biocombustibles gaseosos \u00fatiles para generar electricidad mediante un proceso limpio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un comunicado, la instituci\u00f3n inform\u00f3 este domingo que acad\u00e9micos del Instituto de Ingenier\u00eda (II) de la UNAM, en la Unidad Juriquilla, en el estado de Quer\u00e9taro, encabezados por el investigador Germ\u00e1n Buitr\u00f3n, utilizaron el mosto o zumo de las uvas y su c\u00e1scara, adem\u00e1s del suero de la leche resultante de la industrializaci\u00f3n del queso, para generar valor agregado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8220;El efluente vitivin\u00edcola lo recogemos durante la vendimia (de junio a noviembre) entre las ciudades de Tequisquiapan y Ezequiel Montes, en el estado de Quer\u00e9taro&#8221;, explic\u00f3 Buitr\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dijo que en &#8220;esa zona donde est\u00e1n concentradas las bodegas y vi\u00f1edos, mientras que el resto del a\u00f1o obtenemos el suero de la leche para trabajar en el laboratorio y generar electricidad con el biog\u00e1s&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A partir de los residuos que generan las industrias de queso y vino, investigadores de la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico obtuvieron hidr\u00f3geno y metano, biocombustibles gaseosos \u00fatiles para generar electricidad mediante un proceso limpio. En un comunicado, la instituci\u00f3n inform\u00f3 este domingo que acad\u00e9micos del Instituto de Ingenier\u00eda (II) de la UNAM, en la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":32755,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"link","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-32754","post","type-post","status-publish","format-link","has-post-thumbnail","hentry","category-culture","post_format-post-format-link","has-thumb"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32754"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32754\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32756,"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32754\/revisions\/32756"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}