Con la Nochebuena en puerta, miles de regiomontanos alistan las compras para la cena especial, en la que una familia puede gastar 1,600 pesos o m\u00e1s, de acuerdo con especialistas de la Universidad Aut\u00f3noma de Nuevo Le\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con \u00c9dgar Luna, director del Centro de Investigaciones Econ\u00f3micas de la UANL, los platillos m\u00e1s solicitados son el pavo, la pierna de cerdo, la carne asada y los tamales, los cuales requieren aproximadamente el mismo gasto que el que generaban antes de la pandemia, por lo que no presentan un incremento significativo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cGeneralmente es el pavo, la pierna, la carne asada y los tamales lo que la gente m\u00e1s busca aqu\u00ed en Monterrey. Vamos a tener los mismos precios que ten\u00edamos antes de la pandemia. El mismo incremento en precios que hab\u00eda antes de la pandemia. Estamos hablando de incrementos de un 3 %\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Respecto a los platillos m\u00e1s solicitados, se encontr\u00f3 que hacer carne asada, con sus diferentes complementos y bebidas, result\u00f3 ser lo m\u00e1s costoso para los neoloneses, esto debido principalmente a la oferta y demanda que existe en las carnicer\u00edas de Monterrey y su \u00e1rea metropolitana.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAqu\u00ed en la Ciudad somos consumidores de carne asada en todas las fechas y en Navidad no es la excepci\u00f3n. Preparar la carne para unas cinco personas con algunos complementos como tortillas, salsa, guacamole y salchichas puede costar 1,601 pesos y, como se acaba m\u00e1s pronto, es normal que se incremente un poco el precio\u201d, se\u00f1al\u00f3 el experto.<\/p>\n\n\n\n
A diferencia de este escenario, el platillo m\u00e1s econ\u00f3mico es la pierna de cerdo, cuyo precio, de acuerdo al sondeo realizado, es de 1,210 pesos en el mercado.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa pierna de cerdo adobada con su respectivo espagueti, que lleva mantequilla, crema y un cubo de pollo, es quiz\u00e1 lo m\u00e1s econ\u00f3mico para estas festividades, pero, aun as\u00ed, el precio se puede disparar si le agregamos alg\u00fan postre o hasta decoraci\u00f3n al momento de servirlo. Hablamos quiz\u00e1 de hasta 500 o 600 pesos m\u00e1s\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Mencion\u00f3 adem\u00e1s que las bebidas alcoh\u00f3licas como la cerveza o el tequila pueden llegar a un incremento de entre un 3 o 5% m\u00e1s debido a la compra excesiva que en algunas ocasiones puede provocar desabasto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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