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El aumento al precio de leche recientemente autorizado, de 70 centavos por litro a partir de marzo y 30 centavos m\u00e1s en mayo de este a\u00f1o, solamente beneficiar\u00e1 al 6 por ciento de peque\u00f1os y medianos productores que entregan su leche a LICONSA, se\u00f1al\u00f3 el presidente del Frente Nacional de Productores y Consumidores de Leche, \u00c1lvaro Gonz\u00e1lez Mu\u00f1oz.<\/p>\n
El acuerdo que se tom\u00f3 en consenso por altos funcionarios de Agricultura, de Desarrollo Social y de la empresa descentralizada LICONSA, contempla un \u201cligero\u201d aumento de 30 centavos por litro a partir de mayo del presente a\u00f1o, para totalizar un incremento del precio del litro de leche, de un peso.<\/p>\n
Este aumento se da, despu\u00e9s de transcurridos cinco a\u00f1os \u2013lo que va de la presente administraci\u00f3n\u2014 de cero aumento a \u00e9ste, considerado el alimento m\u00e1s completo para una dieta balanceada para ni\u00f1os, j\u00f3venes y adultos mayores.<\/p>\n
En t\u00e9rminos absolutos, el beneficio lo recibir\u00e1n alrededor de 10 mil productores, que son los que entregan su producto a la empresa LICONSA que, a su vez, pasteuriza y envasa esa leche en bolsas de polietileno, para su distribuci\u00f3n a n\u00facleos de poblaci\u00f3n de escasos recursos econ\u00f3micos, dentro de un programa de beneficio social nacional.<\/p>\n
Actualmente los peque\u00f1os y medianos productores de leche son del orden de 150 mil, y tendr\u00e1n que considerarse beneficiarios del aumento autorizado por el gobierno federal, con la diferencia de que, ellos, no entregan su producto a LICONSA, sino a la industria privada productora de leche y de una buena cantidad de derivados l\u00e1cteos.<\/p>\n
Destac\u00f3 que el reto m\u00e1s importante, consiste en que la empresa LICONSA, sea consistente en la compra anual de 865 millones de litros que, en a\u00f1os pasados, ha adquirido para sus programas sociales en 12 de los 20 principales estados productores de leche en el pa\u00eds.<\/p>\n
Es de se\u00f1alar, dijo \u00c1lvaro Gonz\u00e1lez Mu\u00f1oz, que lidera a productores de 20 estados lecheros, que en el producto leche se da una situaci\u00f3n particular respecto de otros productos alimenticios. \u201cSe trata de un producto perecedero, que requiere de un manejo sanitario muy delicado y que, por esas condiciones, requiere de ser protegido y entregado lo m\u00e1s fresco posible a los centros de acopio\u201d.<\/p>\n
Otro punto importante, \u201cque no ignoran las autoridades de Sagarpa, Sedesol y LICONSA\u201d, es que el productor peque\u00f1o y mediano, no cuenta con las redes de fr\u00edo que se requieren para conservar el producto en sus mejores condiciones de calidad y sanidad. De estas necesidades se aprovechan los acopiadores del producto que, es de reconocer, forman parte importante de la cadena de producci\u00f3n, acopio y entrega, ya sea a la industria o a LICONSA.<\/p>\n
Estos intermediarios s\u00ed cuentan con los tanques enfriadores de leche, que les permite trasladar el producto por varios kil\u00f3metros hasta su entrega formal a la industria o a dicha empresa del Estado.<\/p>\n
En este proceso, el productor y el acopiador, entran en el estira y afloja sobre el precio que recibe el productor. En algunos casos, cuando el acopiador se da cuenta de que el productor est\u00e1 desesperado, es capaz de ofrecerle solamente dos pesos por litro, dependiendo del volumen a entregar. En otros casos puede ser de 3 y 4 pesos y, lo m\u00e1ximo que puede \u201caflojar\u201d el comprador, es a 5 pesos el litro.<\/p>\n
En esta forma, si las autoridades gubernamentales, \u201ccon gran esfuerzo\u201d autorizan un aumento de, primero, de 70 centavos de marzo a mayo, y un adicional de 30 centavos el litro a partir del uno de mayo del presente a\u00f1o. \u201cAs\u00ed las cosas\u201d, reiter\u00f3 \u00c1lvaro Gonz\u00e1lez Mu\u00f1oz.<\/p>\n
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Solo beneficia al seis por ciento de ganaderos lecheros El incremento es para 10 mil productores de un universo de 150 mil El aumento al precio de leche recientemente autorizado, de 70 centavos por litro a partir de marzo y 30 centavos m\u00e1s en mayo de este a\u00f1o, solamente beneficiar\u00e1 al 6 por […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[3,4],"tags":[],"class_list":["post-9476","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-culture","category-portada","no-thumb"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9476"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9476\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9479,"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9476\/revisions\/9479"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elsemanariodenuevoleon.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}